¡Descubre las variedades de té negro en el té rojo de jazmín!

　　 Té rojo de jazmín Es un té innovador que combina la milenaria técnica de infusión del té de jazmín con la creatividad del proceso del té negro. El té negro de jazmín se elabora utilizando el método tradicional del té negro, preservando así la técnica ancestral de infusión del té negro de jazmín, lo que permite mantener la frescura y fragancia característica del producto, al tiempo que resalta la suavidad y los atributos únicos del té negro.

　　¿Qué variedades de té negro hay en el té rojo de jazmín? A continuación, te lo presentamos.

　　1. El té negro Qimen es una joya de los tés negros tradicionales chinos, con más de cien años de historia en su producción. Se cultiva principalmente en el condado de Qimen, provincia de Anhui, aunque también se produce en menor cantidad en los condados vecinos de Shitai, Dongzhi, Yixian y Guichi. La producción anual ronda las 50.000 toneladas. El té negro Qimen destaca por su hermoso aspecto, su color "Bao Guang" y su intenso aroma, lo que le ha valido un gran reconocimiento tanto en China como en el extranjero.

　　2. El Té Rojo de Yunnan, una variedad de té de hoja grande, se produce principalmente en localidades como Lincang y Baoshan, ambas en la provincia de Yunnan. Es famoso por su aspecto grueso y compacto, su brillante pelaje dorado y su intenso aroma con un sabor rico y complejo. Este té representa uno de los nuevos exponentes del té rojo chino, destacando por su forma firme, voluminosa y exquisita; además, presenta un color oscuro en las hojas secas y un característico vello dorado. Su infusión posee una tonalidad clara y brillante, con un aroma fresco y duradero, y un sabor intenso, refrescante y ligeramente astringente. En la base, las hojas rojas aparecen uniformemente distribuidas, tiernas, luminosas y de excelente calidad, convirtiéndolo en un té rojo mundialmente apreciado. Las zonas del oeste de Yunnan, especialmente en condados como Yunxian, Fengqing y Changning, ofrecen algunas de las mejores cosechas, particularmente en ciertas áreas del condado de Yunxian.

　　3. El té negro de Fujian es un término que agrupa a los tipos Zhenghe, Tanyang y Bailin, todos ellos productos típicos de Fujian. Aunque estos tres tipos de té provienen de diferentes regiones, cuentan con variedades distintas y presentan estilos de calidad únicos, cada uno con su propio grupo de entusiastas consumidores, manteniéndose fuertes y populares durante cien años sin declive.

　　4. El Zhenghe se divide, según la variedad, en dos tipos: té grande y té pequeño. El té grande se elabora utilizando el té blanco grande de Zhenghe y representa la mejor calidad entre los tres principales tés Minhong. Su forma presenta brotes firmes, gruesos y abundantes, con un color oscuro y brillante; en cuanto a su calidad interna, presenta una infusión roja intensa, aroma elevado, dulce y fresco, sabor rico y persistente, y hojas traseras gruesas, aún de tonalidad rojiza. Por su parte, el té pequeño se produce con variedades de hoja pequeña, caracterizándose por sus brotes finos y compactos, con un aroma similar al del Qihong, aunque menos duradero; su infusión es ligeramente más clara, pero su sabor resulta suave y equilibrado, mostrando hojas traseras uniformemente rojizas. En Zhenghe, el té grande constituye la base principal, destacando especialmente por su abundancia de pelos y su intenso sabor, complementándose adecuadamente con una proporción cuidadosa de té pequeño, conocido precisamente por su exquisito aroma. Gracias a esta combinación, el Zhenghe adquiere una apariencia particularmente armoniosa, con los brotes bien visibles y un aroma y sabor excepcionales.

　　5. El Tanyang se distribuye ampliamente, siendo producido principalmente en lugares como Fuan, Zherong, Shouning, Zhouning, Xiapu y el norte de Pingnan. El Tanyang tiene una forma alargada y uniforme, con pelos blancos característicos, un color negro intenso y brillante. En cuanto a su calidad interna, presenta un aroma fresco, dulce y delicado, acompañado de un líquido dorado y brillante. Las hojas, una vez infusionadas, muestran un tono rojo uniforme y una textura suave. Entre ellas, los tés provenientes de las montañas de Tanyang, Shouning y Zhouning destacan por su aroma profundo y equilibrado, con hojas gruesas y robustas; en cambio, los tés cultivados en la región costera al sureste, cerca de Xiapu, presentan un color vibrante y unas formas elegantes y refinadas.

　　Eso es todo sobre las variedades de té negro en el té rojo de jazmín; espero que ahora tengan una idea clara al respecto.