¿Sabes a qué tipo de té pertenece el té de jazmín?

　　El té de jazmín es un tipo de té floral re procesado, que se clasifica dentro de la categoría de tés florales, y no entre los tés negros ni los tés verdes. Se elabora mezclando hojas de té con flores frescas de jazmín, permitiendo que las hojas absorban plenamente el delicioso aroma de estas flores. Generalmente, el té de jazmín se produce infundiendo hojas verdes previamente preparadas con las flores de jazmín. ¿Qué significa "infundir"? "Infundir" consiste en colocar las hojas de té y las flores frescas separadas una de otra.

　　Al proporcionar un cierto momento de temperatura, todos sabemos que el té tiene la capacidad de absorber los aromas florales de las hojas, y es precisamente esta característica —de absorber y luego liberar gradualmente esos aromas— lo que da lugar a una amplia variedad de tés florales. La flor de jazmín, por ejemplo, es una de las flores con aroma especialmente intenso, y muchos tipos de té pueden utilizarse para elaborar té de jazmín, como el blanco, el verde, el negro o incluso el té rojo oscuro. De hecho, actualmente no solo se utiliza exclusivamente la flor de jazmín para personalizar tés; ahora también se emplean flores como el azahar y la rosa para infundir tés florales correspondientes.

　　Las seis principales categorías de té pueden utilizarse como materia prima para el té de jazmín: hay té de jazmín, té rojo de jazmín, té Liubao de jazmín; sin embargo, el té verde de jazmín es el más común, y además la cantidad de jazmín que se utiliza cada vez es mayor, lo que ha hecho que el té blanco de jazmín sea cada vez más aceptado. En cambio, el té Liubao de jazmín y otros tipos son mucho menos populares. Asimismo, las formas de tomar té también están aumentando, y nuevas bebidas de té innovadoras han ido surgiendo gradualmente en diversas regiones.